BOURGOGNE

Domaine AF. GROS et François PARENT
21630   POMMARD 
FRANCE
*Web Site :  www.af-gros.com
*Web Site :  www.parent-pommard.com

Siège Social & BUREAUX  : 	LA GARELLE – Grande rue
 					– F-21630 POMMARD 
Tél. : 03 80 22 61 85  Fax : 03 80 24 03 16 
 
Cuverie et Chais : 	16, rue Pierre Joigneaux – F-21200 BEAUNE
					Tél/fax :  03 80 24 61 26

La  dégustation  des 1999
( commentaires réalisés en AVRIL 2002)

HISTORIQUE DU  MILLESIME      1999

ANECDOTES

Rappel Climatique     =  Le printemps était assez doux, et  l’été plutôt précoce, chaud et humide par moment.
Très belle période pendant que la vigne “ passait fleur ”  si bien que tous les fruits se sont  formés : ce qui a abouti à une importante quantité de raisins.
Nous avons  donc réalisé des vendanges vertes.  
 (Nous avons ôté des grappes de raisins sur chaque pied de vigne, ne laissant que 5 à 8 raisins par pied au maximum. 
Ce travail (frustrant au demeurant…. puisqu’il faut jeter une partie de la récolte… sans même savoir si la totalité des raisins restant arriveront à la cuverie … = il peut grêler jusqu’ à la veille des vendanges), ce travail donc vise à obtenir une meilleure maturation des grappes et une concentration du jus afin d’obtenir, par un plus petit rendement, une meilleure qualité.
Les températures de  fin JUIN, puis tout juillet et même début Août ont été fraîches…, 
voire froides même pour la saison, mais sans pluie.
Puis à partir du 15 Août,  et pendant 4 semaines, le temps est redevenu splendide… avec des journées aux températures délicieuses.  Pas des chaleurs torrides comme en 1998, mais de belles journées ensoleillées de fin d’été.
Les grappes ont mûri et se sont concentrées au soleil
Malgré cette sélection, la vendange fût abondante et de superbe qualité.

Commentaires sur la vendange = 
Les vendanges ont débuté le 18 septembre.
La tendance générale  Constat immédiat : malgré la quantité, les raisins étaient  très riches en sucre, et avec des degrés  superbes.
 
La conséquence : Pour concentrer les cuvées nous avons procédé à quelques “ saignées ”
Pour accentuer la concentration des  crus et obtenir une extraction de couleur  et une matière plus riche.

En cave : nous avons finalement acheté beaucoup de fûts neufs,  car la texture du millésime pouvait et devait en fait s’harmoniser avec les tannins du bois.
La matière assez riche du vin a de fait “ gommé ” la sensation de boisé  et l’aspect général du millésime est un vin dense, charnu, parfumé et gourmand……
(peut-être comparable au millésime 1996) – donc grand !…

Actuellement aujourd’hui = à ce stade :  la dégustation est facile et délicieuse…  et  mis à part certaines appellations…. qu’il est dommage d’ouvrir  avant maturation, tous les crus se goûtent remarquablement bien.

On a même envie de succomber à la tentation de boire certains vins dès maintenant… pour savourer cette texture soyeuse et suave à la fois…...

Quelques commentaires  de presse

GUIDE  DES SOMMELIERS 2002- 

En page 953… DOMAINE A.F. GROS

Anne-Françoise PARENT-GROS – La Garelle – 21630 Pommard

Anne-Françoise est la fille de Jean Gros de Vosne Romanée. Elle exploite 8,20 hectares en Côte de Nuits depuis 10 ans. Une nouvelle étape est franchie en 1999 : François Parent joint ses propres vignes à celles de sa femme. Le domaine s’étend  donc aujourd’hui  sur un peu plus de 10 Hectares.
Beaune – Bourgogne – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits – Chambolle –Musigny –  Echezeaux – Pommard – Richebourg – Savigny-les- Beaune – Vosne-Romanée
Vente directe à la proprieté –

GUIDE HACHETTE 2002

En page 500…Chambolle Musigny 1999  *			0.39 ha	
Vin de bon caractère, viril, costaud, carré.
Chambolle à sa façon. Issu de plusieurs parcelles réparties çà et là : Frémières, Derrière le Four, le Pas de chat, les Athets si vous connaissez bien le pays. Sous une allure rouge intense, des accents de framboise assez entreprenants puis la bouche dont on a parlé . Le bois n’est pas trop présent. Conviendra à un gibier ou à un maroilles.

En page 508…Echezeaux Grand Cru 1999	**		0.26 ha	
Voici la première récolte du domaine de François Parent qui a joint les vignes qu’il a reçues de sa famille à celles de A.F. GROS. Cet authentique grand cru grenat foncé rappelle la mûre, la myrtille. Sa jeunesse s’affiche par des tannins serrés, des notes de réglisse et de moka. Belle définition en bouche d’un vin de grande garde

En page 511…Vosne Romanée “ Aux réas ” 1999 **	1,65 ha	
Coup de cœur l’an dernier en Richebourg, Anne-Françoise Parent-Gros exploite les Réas, un climat mis en valeur par la famille Gros depuis plus d’un siècle. Rouge sombre et pourpre en périphérie, ce vin offre quelques touches de sous-bois et quelques nuances florales avant d’emplir le palais. Concentré, très entier, il a de l’éclat, de la présence sur fond de framboise. Longue garde assurée.

Le Clos de La Fontaine 1999   obtient une étoile
En page  513…
Richebourg Grand Cru 1999 **	   0.6 ha	
Comme ce domaine est déjà décoré quatre fois du coup de cœur en Richebourg, il appartient ici à la catégorie des très grands ! Intense et vineux de la robe au bouquet, évoquant le grain de café, un vin homérique et d’une extraction impressionnante.
Notez que les grands crus ne sont jamais vendus seuls, mais accompagnés.
Cette pratique avait cours pour le tokay il y a deux cents ans.

En page 514
Romanée Saint Vivant 1999 *     Château des Guettes
Sous sa robe pivoine de nuance foncée, un 99 au bouquet un peu masqué esquissant le sous-bois, les épices. L’attaque est convaincante, la matière très intéressante. Mais les tannins très jeunes ne parlent aujourd’hui que le langage du fût neuf. Ne nous affolons pas. Une Romanée Saint Vivant n’est vraiment vivante qu’au bout de cinq à dix ans . Celle-ci permet un bonheur futur.

En page 540
Savigny-les Beaune 1er cru le Clos des Guettes 1999 *  A.F. GROS
Ce clos des Guettes a été acquis en 1995 (vente de la famille Pinoteau de Rodinger) Compliments à Anne-Françoise Parent-Gros qui, sérieuse et appliquée vinifie de la même manière que ses prédécesseurs, ayant été à bonne école. Grenat à reflets violacés, son vin aux arômes encore secrets (notes végétales et vanillées) se montre  très net au palais, doté de tanins bien intégrés, harmonieux. 

En page 555
Pommard 1er cru les Pézerolles  1999 *     Château des Guettes
Une petite parcelle sur ce climat situé juste au-dessus des Epenots et qui compte 
5 ha 91 ares 18 centiares. D’une belle architecture, ce vin encore bien jeune joue la
finesse, l’élégance, avant de plaider plus complètement sa cause. Si son grenat sombre
reste très classique, le bouquet un peu balsamique, tirant sur l’épice, évoquant la
venaison (“ ventre de lièvre ” dit-on entre spécialistes) retient déjà l’attention. Le corps
 est à parfaire mais de bonne constitution.

LA REVUE DES VINS DE France (Octobre 2002) 

“ Bourgogne : ils sont déjà grands ”          PAGE 71

Richebourg Grand Cru 1999  *****   AF GROS 
De robe profonde, le nez puissant exprime le cuir de Russie et la mûre. La bouche est d’une densité exceptionnelle avec du gras, de la générosité et un beau velouté qui sont contrebalancés par des tannins très civilisés et une grande longueur. Très Richebourg en somme !

Vosne Romanée Clos de la Fontaine 1999 ****  AF GROS
De belles épices rares dansent au-dessus de ce vin souple et rond, très bien défini, qui se termine dans une belle complexité.

Chambolle Musigny 1999 ****  AF GROS
Bien défini, ce vin présente des arômes de fraise des bois et d’épices. La bouche est soyeuse et bien équilibrée.

Savigny les Beaune 1er Cru Clos des Guettes 1999 ****  AF GROS
D’une robe grenat, ce vin développe de francs arômes de cerise et de poivre. Très distinguée, la bouche est élégante et longue, avec des tannins fins. C’est un vin très équilibré qui, sciemment, ne recherche pas la puissance brute.

Echezeaux Grand Cru 1999 **** (*)  AF GROS
La  robe est  grenat sombre et le nez délicatement épicé. Sous des aspects souples
 et avenants, la bouche est d’une belle densité, l’ensemble étant d’une grande complexité 
 avec un équilibre parfait.
 
“ Bourgogne : les héritiers sans complexe ”  PAGE 77

Pommard premier cru les Pézerolles 1999 *** (*)  FRANCOIS PARENT
Au nez, de belles notes épicées agrémentent les fruits rouges, la bouche  suave 
et ronde, bien équilibrée, avec une finale expressive, ne manquant pas de fond. Il
s’exprimera complètement dans quelques années.