BOURGOGNE
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A l’attention de : 
Date : 12/10/99
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Chère Madame Jensen,

			Suite à notre conversation téléphonique de ce matin, je vous confirme être très ennuyé, et navré des problèmes survenus avec les bouteilles de Saint Romain.

			J’ai observé attentivement, comme je vous l’ai dit, la bouteille que vous m’avez retourné.

J’ai effectivement constaté que la bouteille présentait un creux de vin, et n’était donc plus remplie complètement.
J’ai également noté, sous la capsule, des traces de résidu collant jaunâtre, montrant que le vin avait coulé.
Le goulot de la bouteille est lui-même collant.

Cependant l’observation montre un bouchon en bon état et pas pincé.

Tout ceci montre que les bouteilles ont effectivement coulé.

Ce qu’il faut que nous arrivions a  déterminer : c’est  pourquoi ? Quand ? comment ?

En effet, toutes les autres bouteilles expédiées dans différents points du monde, n’ont eu aucune altération. 
J’ai questionné mes clients dès réception de votre colis.
Le vin lui-même ne paraît pas en cause.

J’ai pensé à un éventuel problème de climatisation (il y a déjà eu des cas analogues chez des collègues –si bien que les entrepots climatisés qui se fabriquent aujourd’hui sont conçus de façon à répartir la chaleur qui stagne en haut , grâce a des brassages d’air parfaitement étudiés par des entreprises spécialisées.

Quoi qu’il en soit il faut bien sur trouver également une solution car les vins ne peuvent être vendus dans cet état quelle que soit la responsabilité.

J’ai questionné mon assureur  pour connaître mes possibilités. 
La réponse est   : aucune possibilité de recours dans mon cas.

Dans l’attente pouvez-vous estimer combien de bouteilles sont altérées ? 

Que pouvons-nous faire ?

Je reste à votre disposition pour que nous élucidions le problème.

			Bien cordialement

						François PARENT

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