François PARENT
La garelle
21630 POMMARD

							SAFER DE BOURGOGNE

							Pommard, le 27.01.1999

Messieurs,

		Pendant 20 ans, et jusqu’à décembre 1998,  j’ai  été le gérant du Domaine Parent. 

Au 1er Janvier 1999, mes deux sœurs, étant majoritaires des 2/3 de la société, et le rachat de leurs parts était impossible pour moi à financer, elles ont décidé de s’associer et de reprendre l’exploitation familiale. 

J’ai alors demandé à exploiter ma part de vignes seul sous mon nom, et de me retirer de l’entreprise familiale.

		Pour des raisons de gestion de travail, j’ai mis mes vignes à disposition du domaine de mon épouse, A.F. GROS, exploitation que je dirige avec elle.
Ce qui m’amène à recréer aujourd’hui une unité de travail pour moi et pour mes enfants.

		Je me porte candidat à l’achat d’une parcelle de vignes du château de Bligny 
en  BEAUNE
Cadastrée BR 117 Montagne Saint Désiré
D’une surface de 1 Ha 00 A 35 C.

		Mon choix se porte particulièrement  sur cette parcelle  pour les raisons suivantes :
1)	l’exploitation n’a pas de vignes en Blanc , et ce serait un bon équilibre 
de la structure même de notre domaine
(les Bourgognes Hautes Cotes de Nuits Blancs que nous avions,  sont sortis du domaine 
 depuis le 1er Janvier 1999).

2) le Beaune village en rouge étant relativement difficile à vendre, j’ai toujours pensé que l’appellation Beaune Blanc serait revalorisée, …et le challenge en vaut la peine.

3) Le site se prête  idéalement bien par sa géologie à des vignes en blanc et je suis convaincu de la qualité potentielle.

4 ) J’ai également étudié le paramètre de la plante ( sans rapport )  mais qui constitue un élément de stabilité futur - puisque jeune vigne.
… /…

											… /…

	D’autre part, pour toutes les raisons évoquées précédemment, nous devons restructurer la main d’œuvre du domaine.

C’est pourquoi nous souhaiterions, dans la mesure où l’acquisition de cette parcelle serait possible, embaucher à temps partiel, un des vigneron actuellement employé au château.

 	Enfin, au cas où ce choix ne conviendrait pas, je reste intéressé 
en deuxième option par une parcelle
sur Vosne Romanée
 au lieu-dit  Maizières Basses,  cadastrée D 786
pour une surface de   0 HA 20 A 25 CA.

	Veuillez croire, Messieurs, à l’expression de mes sentiments les meilleurs.

						François PARENT