Pommard, le 10/12/02

					Madame Francoise CONSTANT
					88 Rue Jeanne d’ARC
					75013  PARIS

Chère Madame,

J’ai bien reçu votre lettre du 18 novembre, et vous prie d’excuser le retard
apporté à sa réponse.
Nous sommes navré que vous ayez eu un goût de bouchon sur votre 
bouteille de Bourgogne Hautes cotes de nuits .
C’est assez inhabituel, et nous avons généralement très peu de problème de ce genre ; en effet nous achetons nos bouchons à la maison TRESCASE …qui peut être considérée comme la ROLLS ROYCE des bouchons ; Pour vous donner un ordre d’idée, le liège (produit vivant, extrait du chêne liège, provenant du pourtour méditérannéen ) est massif et non pas colmaté , et le prix du bouchon est 3 à 4 fois supérieur au prix du verre de la bouteille.
Nos vins doivent pouvoir vieillir et nous choisissons un haut niveau de qualité des bouchons, nos vins faisant le tour du monde.

Nous vous proposons, si vous passez par la Bourgogne, de nous rendre
 visite à Pommard (en nous prévenant quelques jours à l’avance.

Sur présentation de cette lettre, nous vous échangerons cette bouteille défectueuse.
Avec un autre Bourgogne  Hautes Cotes de Nuis rouge ….99 ou 2000 … suivant nos stocks à ce moment là.

Nous vous adressons notre catalogue que vous pourrez feuilleter et vous signalons que vous pouvez également consulter nos sites web pour comprendre le travail du vin  et notre philosophie de vinification.

Dans l’attente du plaisir de faire un jour votre connaissance,

Nous vous prions de croire, Chère Madame, à l’expression de notre distinguée considération

		Anne-Françoise PARENT-GROS