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14 | 2010 : septembre 2010/novembre 2010 <12018>
Sur le Terrain
Le changement climatique aux échelles régionales en France


  Modification des conditions de maturation du raisin en Bourgogne
  viticole liée au réchauffement climatique

L’exemple des vignobles de la Côte et des Hautes-Côtes de Beaune
*Malika Madelin, Benjamin Bois and Jean-Pierre Chabin*
Abstract <#abstract> | Index <#entries> | Outline <#toc> | Text
<#text> | Bibliography <#bibliography> | Notes <#notes> | Illustrations
<#illustrations> | References <#quotation> | About the authors <#authors>


    Abstracts

Français <#abstract-12176-fr> English <#abstract-12176-en>

Les répercussions du changement climatique, en particulier celles qui
sont liées à l’augmentation des températures, s’observent dans de
nombreux vignobles dans le monde. En Bourgogne, depuis 20 ans, cette
évolution thermique modifie les conditions de la maturation, moment-clef
pour la typicité du vin et sa signature terroir-millésime. Après une
étude de l’évolution des températures en Bourgogne montrant en
particulier une rupture en 1987-1988, une analyse comparée des
conséquences phénologiques, à partir des données thermiques et des dates
des stades de développement, est proposée pour deux sites côte-d’oriens
en Côte et en Hautes-Côtes de Beaune (Savigny-lès-Beaune et La
Rochepot). Les résultats montrent un transfert latitudinal et
altitudinal des températures et des indices viticoles sur 20-30 ans,
ainsi qu’un « double effet » du réchauffement climatique lors de la
maturation, lié à l’augmentation des températures et au décalage
temporel de cette période, qui se place de plus en plus souvent en août.

Impacts of climate change such as those related to global warming, are
observed in many vineyards in France and as in other vineyards in the
world. In Burgundy, since 20 years, this evolution of the temperatures
changes the maturation conditions, key time for "typicité" and signature
of "terroir-millésime". After a study of the changes in Burgundy
temperatures (which shows a thermal rupture in 1987-1988), a comparative
analysis of the phenologic consequences is performed using thermal data
and development dates for two vineyard sites in /Côte/ and /Hautes-Côtes
de Beaune/ (Savigny-lès-Beaune et La Rochepot). The results show a
latitudinal and vertical transfer of the temperatures and vine’s indexes
over a 20-30 year period as well as a double effect of climate warming
in the maturation stage attributed to the increase in temperatures and
the time shift of this period (which occurs most often in August).

Top of page <#article-12176>


    Index terms


      Mots-clés :

Bourgogne <12179>, changement climatique <1886>, Côte et Hautes-Côtes de
Beaune <12180>, phénologie <12181>, vignoble <12178>


      Keyword :

Burgundy <12184>, climate change <11840>, Côte and Hautes-Côtes de
Beaune <12185>, phenology <12186>, vineyard <12183>
Top of page <#article-12176>


    Outline

Les vignobles de Bourgogne <#tocto1n1>
Les données utilisées <#tocto1n2>
Un réchauffement régional du climat, marqué depuis la fin des années
1980 <#tocto1n3>
Les indices viticoles témoignant de conditions thermiques plus chaudes
<#tocto1n4>
Vers une profonde modification des conditions nycthermiques pendant la
maturation <#tocto1n5>
Conclusion <#tocto1n6>
Top of page <#article-12176>


    Full text

PDF <./pdf/12176> Send by e-mail
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Les auteurs remercient M. Pouleau, observateur météorologique et
agriculteur à La Rochepot, M. Thévenin et toute l’équipe du Centre
Départemental de la Météorologie de la Côte-d’Or pour l’accès aux
données et les multiples informations complémentaires sur les sites de
mesures, M. Magnien et M. Boyer du Service régional de la protection des
végétaux à Beaune, qui nous ont permis d’actualiser le fichier des dates
phénologiques de Beaune, Mmes Meurgues et Monamy du BIVB pour leurs
informations techniques.

1Une des spécificités de la viticulture de qualité est son étroite
dépendance au climat, ses fluctuations interannuelles influençant le
rendement et les caractéristiques de la vendange. Les vignobles
bourguignons actuels, résultats d’un empirisme séculaire, ont conduit à
une spécialisation des productions régionales en relation avec les
aptitudes climatiques du milieu (adaptation de l’encépagement, des
pratiques viticoles et œnologiques). La question du changement
climatique et de ses répercussions sur la viticulture intéresse
fortement la profession viticole : quelles nouvelles géographies des
aires viticoles potentielles se dessinent ? Les risques phytosanitaires
ou climatiques vont-ils diminuer ou augmenter ? Ou encore, quelles
seront les pratiques culturales à adopter pour s'adapter ? Ces
interrogations ont suscité de nombreuses recherches, à différentes
échelles, pour plusieurs vignobles (Duchêne et Schneider, 2005 ; Jones
/et al./, 2005 ; Kenny et Harrisson, 1992 ; Schultz, 2000, Seguin &
Garcia de Cortazar Atauri, 2005). A partir d’observations, ces études
montrent des impacts convergents du changement climatique sur la
viticulture, principalement liés à la hausse des températures :
précocité des stades de développement, modifications des rendements et
de la production foliaire, etc. S'il s'avère que les relations
climat-vigne ont déjà été étudiées en Bourgogne (Gadille, 1967 ;
Bonnardot, 1996 ; Chabin, 2004), cette question très médiatisée du
changement climatique n'y a été abordée que assez récemment (Chabin /et
al./, 2007 ; Madelin /et al./, 2008). Dans cet article, nous nous
proposons d'exposer succinctement le réchauffement climatique depuis
1950 sur la région Bourgogne et son influence sur la vigne, à partir
d’indices bioclimatiques fréquemment utilisés en viticulture. Une
approche comparative plus fine sur deux sites du Beaunois, un sur la
Côte à basse altitude (Savigny-lès-Beaune) et un sur un site d’altitude
en Hautes-Côtes (La Rochepot) permettra de préciser les effets du
réchauffement.


  Les vignobles de Bourgogne <#tocfrom1n1>

2Les vignobles de Bourgogne, situés dans le nord-est de la France,
s’étendent sur près de 30 000 ha, pour une production d'environ 1,5
million d’hectolitres (BIVB, 2010). Leur répartition (figure 1), certes
assez morcelée dans l’espace, s’organise en deux ensembles, de part et
d’autre du seuil de Bourgogne (ligne de partage des eaux entre le bassin
de la Seine et celui de la Saône, orientée NE-SW) : à l’est, le
principal ensemble, situé sur la bordure occidentale de la plaine de
Saône, de Dijon à la limite méridionale de la région au sud de Mâcon ;
au nord-ouest, dans l’Yonne et la Nièvre, où s’étendent des vignobles
circonscrits aux vallées du sud du Bassin parisien : Armançon
(Tonnerrois), Serein (Chablisien), Yonne (Auxerrois) et Loire
(Sancerrois). Ainsi, l’interprofession viticole individualise cinq
grandes régions : les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de
Tonnerre, de Joigny et de Vézelay ; les vignobles de la Côte de Nuits,
Hautes-Côtes de Nuits et du Châtillonnais ; les vignobles de la Côte de
Beaune et des Hautes-Côtes de Beaune ; les vignobles de la Côte
Chalonnaise et du Couchois et enfin, le vignoble du Mâconnais (BIVB, 2010).

Figure 1 - Relief de la Bourgogne et localisation des vignobles

Figure 1 - Relief de la Bourgogne et localisation des vignobles
<docannexe/image/12176/img-1-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-1-small580.jpg> Original (jpeg, 576k)
<docannexe/image/12176/img-1.jpg>

Source : SRTM/Corine Land Cover/BIVB ; auteurs : Madelin, Bois et
Chabin, 2010.

3Le climat régional de la Bourgogne est globalement défini comme étant
de type océanique à tendance continentale. Bonnardot (1996) a mis en
évidence les conditions particulières des climats viticoles dans la
Bourgogne orientale, qui présente une bonne exposition au soleil liée à
l’orientation des coteaux principalement à l’est et une tendance chaude
et sèche durant la période végétative, tout en évitant les contraintes
du climat méditerranéen en termes de stress hydrique. Ces avantages
climatiques expliquent en partie la localisation des vignobles en
Bourgogne (Chabin, 2004). À l’intérieur des cinq principales régions,
des distinctions qualitatives et hiérarchiques sont faites à une échelle
plus fine, topoclimatique, en fonction principalement de l’altitude
(Côtes / Hautes-Côtes), de la position sur les coteaux et des conditions
édaphiques.


  Les données utilisées <#tocfrom1n2>

  * 1  Notons le changement de site, en 1982, de Dijon-Ouges à
    Dijon-Longvic : les données antérieures à (...) <#ftn1>

4Pour mettre en évidence le réchauffement climatique en Bourgogne, nous
avons retenu les données thermiques de stations « de référence », telles
que celles issues des mesures des stations météorologiques du réseau
synoptique de Météo-France, qui permettent de fixer le cadre régional et
son évolution. Situées à proximité des vignobles, elles présentent des
séries climatiques homogènes et avec une relative profondeur
temporelle : ici, les stations de Dijon1 <#ftn1>, d’Auxerre et de
Mâcon-Charnay (série 1951-2010 ; figure 1). À une échelle plus fine,
nous avons choisi deux stations du Beaunois implantées dans
l'environnement immédiat des vignobles, pour lesquelles nous disposons
de données depuis une trentaine d'années (série 1973-2010) :
Savigny-lès-Beaune à 220 m en Côte de Beaune et La Rochepot à 410 m dans
les Hautes-Côtes de Beaune. Pour toutes les stations, les variables
climatiques retenues sont les températures minimales et maximales
journalières et mensuelles sur la période d’avril à septembre,
classiquement considérée comme la « période phénologique » (de la
reprise de la croissance végétative aux vendanges).


  Un réchauffement régional du climat, marqué depuis la fin des années
  1980 <#tocfrom1n3>

5Les figures 2 (pour les stations « régionales ») et 3 (pour les deux
stations du Beaunois) représentent l'évolution en années successives des
températures moyennes de la période phénologique, ainsi que leurs
moyennes mobiles sur cinq ans. Outre la forte variabilité interannuelle,
ces courbes montrent, pour les séries longues, deux périodes qui se
succèdent, corroborant l'évolution thermique générale en France :
plateau des moyennes thermiques au cours des années 1950 à 1970, puis
remontée sensible et durable à partir des années 1980. Presque toutes
les séries étudiées présentent une rupture significative en 1987-1988
(tests de Pettitt, de Lee, etc.), qui est donc caractéristique d’une
rupture thermique, observée dans d’autres régions viticoles (Briche /et
al./, 2010) et en France en général (Moisselin /et al./, 2002). Les
différences observées entre les stations témoignent d'un gradient
latitudinal (Dijon / Mâcon), continental (Auxerre / Dijon) et
altitudinal (Côte / Hautes-Côtes) qui explique en partie la
différenciation qualitative des appellations. Les répercussions sur la
viticulture de ce réchauffement climatique s’observent sur
l’augmentation des rendements et sur la précocité des dates
phénologiques et des vendanges (Chabin /et al./, 2007 ; Madelin /et
al./, 2008), même si d’autres facteurs entrent en jeu : ainsi, les
vendanges avaient lieu fin septembre dans les années 1960-1970 en Côte
de Beaune, alors qu'elles y ont été avancées à la mi-septembre à la fin
du 20^e siècle et au début du 21^e siècle.

Figure 2 - Évolution des températures moyennes d’avril à septembre pour
trois stations régionales de Bourgogne

Figure 2 - Évolution des températures moyennes d’avril à septembre pour
trois stations régionales de Bourgogne
<docannexe/image/12176/img-2-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-2-small580.jpg> Original (jpeg, 472k)
<docannexe/image/12176/img-2.jpg>

Courbes en trait épais : lissage sur 5 ans.

Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.

Figure 3 : Évolution des températures moyennes d’avril à septembre pour
deux stations implantées à proximité immédiate des vignobles

Figure 3 : Évolution des températures moyennes d’avril à septembre pour
deux stations implantées à proximité immédiate des vignobles
<docannexe/image/12176/img-3-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-3-small580.jpg> Original (jpeg, 372k)
<docannexe/image/12176/img-3.jpg>

Courbes en trait épais : lissage sur 5 ans.

Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.


  Les indices viticoles témoignant de conditions thermiques plus chaudes
  <#tocfrom1n4>

6Nous avons ensuite calculé un indicateur classiquement mis en œuvre
dans les études phénologiques, les degrés-jours, qui sont la somme des
températures journalières supérieures au zéro de végétation, dont la
valeur de 10°C est globalement admise pour la vigne (Amerine et Winkler,
1944 ; Huglin, 1978). La figure 4 représente, pour les stations de
Savigny-Lès-Beaune et de La Rochepot, l’évolution temporelle de ces
degrés-jours sur deux périodes : avant la rupture statistique
(1973-1987) et après (1988-2010). Outre le décalage entre les deux
stations, d’environ 260 degrés-jours en fin de période, lié à la
différence d’altitude de près de 200 m, nous remarquons que les
degrés-jours pour la période récente de La Rochepot correspondent aux
conditions thermiques de Savigny-Lès-Beaune, il y a 30 ans.

Figure 4 - Evolution de la somme des degrés-jours (du 1er avril au 30
septembre) pour les stations de Savigny-Lès-Beaune et de La Rochepot et
repérage temporel des stades de développement (d’après Madelin /et al/.,
2008)

Figure 4 - Evolution de la somme des degrés-jours (du 1er avril au 30
septembre) pour les stations de Savigny-Lès-Beaune et de La Rochepot et
repérage temporel des stades de développement (d’après Madelin et al.,
2008) <docannexe/image/12176/img-4-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-4-small580.jpg> Original (jpeg, 140k)
<docannexe/image/12176/img-4.jpg>

Sources : Météo-France, M.Pouleau, SRPV ; auteurs : Madelin, Bois et
Chabin, 2010.

<docannexe/image/12176/img-5.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-5.jpg> Original (jpeg, 16k)
<docannexe/image/12176/img-5.jpg>


Pour les jours où la température moyenne est supérieure à 10°C :
avec Tm la température moyenne journalière (en °C),
Tx la température maximale journalière (en °C)
et K le coefficient de longueur du jour (variant de 1,02 à 1,06 entre 40
et 50° de latitude).

7Depuis 1973, les conditions de La Rochepot sont ainsi passées, en
regard de la classification climatique multicritère géoviticole proposée
par Tonietto et Carbonneau (2004), d’un climat dit très frais à un
climat frais (figure 5), tandis que celles de Savigny-Lès-Beaune sont de
plus en plus souvent tempérées depuis la fin des années 1980. Ainsi, ces
stations situées à 47° de latitude nord, ont acquis en 20 ans des
températures caractéristiques de régions plus basses en altitude pour La
Rochepot et plus méridionales pour Savigny-lès-Beaune. Quant à l’année
2003, exceptionnellement chaude, elle place Savigny-lès-Beaune sous les
conditions thermiques du Midi méditerranéen français. Des étés comme
celui-là devraient devenir plus fréquents dans les décennies à venir
(IPCC, 2007).

Figure 5 - Evolution des indices de Huglin à Savigny-lès-Beaune et La
Rochepot, depuis 1973

Figure 5 - Evolution des indices de Huglin à Savigny-lès-Beaune et La
Rochepot, depuis 1973 <docannexe/image/12176/img-6-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-6-small580.jpg> Original (jpeg, 140k)
<docannexe/image/12176/img-6.jpg>

Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.


  Vers une profonde modification des conditions nycthermiques pendant la
  maturation <#tocfrom1n5>

8La maturation, entre véraison et maturité-vendanges, est la période
essentielle pour la qualité future de la récolte (Bonnardot, 1996), par
la synthèse des composés organiques influençant la typicité du vin
(sucres, acidité, polyphénols, précurseurs d’arômes) et sa signature
terroir-millésime (Van Leeuwen /et al/., 2004). En particulier, l’effet
négatif des températures minimales élevées en période de maturation du
raisin est souvent souligné dans la littérature (Kliewer, 1973 ; Mori
/et al./, 2005) : l’indice de Fraîcheur des nuits, défini comme la
moyenne des minima thermiques durant le mois de septembre pour
l’hémisphère nord (Tonietto et Carbonneau, 2004), permet ainsi d’évaluer
les conditions nycthermiques pendant la maturation.

  * 2  Seulement de 1973 à 2006.
  * 3  Le seuil de 35 jours choisi ici correspond à la période la plus
    courte, depuis 1973, entre véraiso (...) <#ftn3>

9Des travaux antérieurs (Duchêne et Schneider, 2005 ; Chabin /et al./,
2007) ont montré une précocité plus nette vers la maturité et donc un
raccourcissement progressif et significatif de la période entre la
reprise de la croissance végétative (débourrement) et la date des
vendanges. Par conséquent, les vignobles connaissent un « double effet »
du réchauffement climatique lors de la maturation : à l’effet propre de
l’augmentation des températures, se surimpose celui lié à l’avancée sur
le mois d’août de la période de maturation. La maturation se fait
désormais plus vite et plus brutalement qu’autrefois. La figure 6
illustre cette accentuation pour la station de Savigny-lès-Beaune, pour
laquelle nous disposons de relevés phénologiques2 <#ftn2> à proximité
(stades de développement du Pinot noir relevés à Beaune par le Service
Régional de la Protection des Végétaux) : les températures moyennes
minimales sur une période de 35 jours3 <#ftn3> avant les vendanges
augmentent significativement plus rapidement que celles de septembre, en
d’autres termes que l’indice de Fraîcheur des Nuits (Tonietto et
Carbonneau, 2004). Les pentes des régressions réalisées (sans 2003 qui
présente des conditions très particulières) montrent un rapport du
simple au double. Ces nouvelles conditions lors de la maturation
pourront modifier dans le futur les vins produits. Enfin, soulignons
qu’au-delà du réchauffement climatique mis en évidence ici, Thévenin
(2007) montre aussi une tendance à la sécheresse (à partir de l’humidité
relative et de l’évapotranspiration potentielle) pendant le mois d’août
à Dijon, depuis le début des années 1990.

Figure 6 - Evolution de l’indice de Fraîcheur des Nuits et de la moyenne
des températures minimales sur les 35 jours précédant les vendanges pour
la station de Savigny-lès-Beaune

Figure 6 - Evolution de l’indice de Fraîcheur des Nuits et de la moyenne
des températures minimales sur les 35 jours précédant les vendanges pour
la station de Savigny-lès-Beaune <docannexe/image/12176/img-7-small580.jpg>
Zoom <docannexe/image/12176/img-7-small580.jpg> Original (jpeg, 404k)
<docannexe/image/12176/img-7.jpg>

Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.


  Conclusion <#tocfrom1n6>

10Dans le contexte actuel des bouleversements de la /planète viticole
/et de l’intensification des concurrences, les viticulteurs des pays
traditionnels se défendent en mettant en valeur le /terroir/, résultant
des interactions entre des facteurs humains, édaphiques et climatiques.
Cette notion est particulièrement mise en avant en Bourgogne pour
valoriser la typicité et l’originalité des vins : ne compte-t-on pas
quelque 1 200 terroirs différents rien que sur la Côte d’Or ?Le
réchauffement climatique mis en évidence ici traduit une évolution
rapide du milieu naturel des terroirs. Le prolongement de cette
recherche sera d’estimer les conséquences multiples de ce changement
climatique à l’échelle de la Bourgogne, ce qui permettra à plus long
terme de mieux estimer les conséquences économiques et sociales
probables et d'orienter les adaptations des pratiques culturales.

Top of page <#article-12176>


    Bibliography

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DOI : 10.1111/j.1755-0238.2000.tb00156.x
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access@openedition.org <mailto:access@openedition.org>.

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Top of page <#article-12176>


    Notes

1 <#bodyftn1>  Notons le changement de site, en 1982, de Dijon-Ouges à
Dijon-Longvic : les données antérieures à cette date et utilisées ici
sont celles réajustées par Météo-France à l’échelle mensuelle
(communication personnelle du CDM de la Côte-d’Or, d’après Moisselin /et
al/., 2002).

2 <#bodyftn2>  Seulement de 1973 à 2006.

3 <#bodyftn3>  Le seuil de 35 jours choisi ici correspond à la période
la plus courte, depuis 1973, entre véraison et vendanges à Beaune (qui a
eu lieu en 2003). Ici, la moyenne des températures minimales sur 35
jours avant les vendanges est comparable à l’indice de Fraîcheur des
nuits (calculé sur les jours de septembre).

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    List of illustrations

Title 	Figure 1 - Relief de la Bourgogne et localisation des vignobles
Credits 	Source : SRTM/Corine Land Cover/BIVB ; auteurs : Madelin, Bois
et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-1.jpg
<docannexe/image/12176/img-1.jpg>
File 	image/jpeg, 576k
Title 	Figure 2 - Évolution des températures moyennes d’avril à
septembre pour trois stations régionales de Bourgogne
Caption 	Courbes en trait épais : lissage sur 5 ans.
Credits 	Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-2.jpg
<docannexe/image/12176/img-2.jpg>
File 	image/jpeg, 472k
Title 	Figure 3 : Évolution des températures moyennes d’avril à
septembre pour deux stations implantées à proximité immédiate des vignobles
Caption 	Courbes en trait épais : lissage sur 5 ans.
Credits 	Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-3.jpg
<docannexe/image/12176/img-3.jpg>
File 	image/jpeg, 372k
Title 	Figure 4 - Evolution de la somme des degrés-jours (du 1er avril
au 30 septembre) pour les stations de Savigny-Lès-Beaune et de La
Rochepot et repérage temporel des stades de développement (d’après
Madelin /et al/., 2008)
Credits 	Sources : Météo-France, M.Pouleau, SRPV ; auteurs : Madelin,
Bois et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-4.jpg
<docannexe/image/12176/img-4.jpg>
File 	image/jpeg, 140k
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-5.jpg
<docannexe/image/12176/img-5.jpg>
File 	image/jpeg, 16k
Title 	Figure 5 - Evolution des indices de Huglin à Savigny-lès-Beaune
et La Rochepot, depuis 1973
Credits 	Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-6.jpg
<docannexe/image/12176/img-6.jpg>
File 	image/jpeg, 140k
Title 	Figure 6 - Evolution de l’indice de Fraîcheur des Nuits et de la
moyenne des températures minimales sur les 35 jours précédant les
vendanges pour la station de Savigny-lès-Beaune
Credits 	Source : Météo-France ; auteurs : Madelin, Bois et Chabin, 2010.
URL 	http://echogeo.revues.org/docannexe/image/12176/img-7.jpg
<docannexe/image/12176/img-7.jpg>
File 	image/jpeg, 404k

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    References


      Electronic reference

*Malika Madelin, Benjamin Bois and Jean-Pierre Chabin*, « Modification
des conditions de maturation du raisin en Bourgogne viticole liée au
réchauffement climatique », /EchoGéo/ [Online], 14 | 2010, Online since
16 December 2010, connection on 14 November 2014. URL :
http://echogeo.revues.org/12176 ; DOI : 10.4000/echogeo.12176

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    About the authors


      Malika Madelin <12187>

Malika Madelin est climatologue, Maître de conférences en géographie à
l’université Paris-Diderot et membre de l’UMR PRODIG. Elle s'intéresse
aux échelles fines et en particulier aux relations vigne-climat.
Précédemment en poste à l'université de Bourgogne et à l'UMR Centre de
Recherches de Climatologie, elle y a effectué des recherches sur le
réchauffement climatique dans les vignobles bourguignons.
malika.madelin@univ-paris-diderot.fr
<mailto:malika.madelin@univ-paris-diderot.fr>


      Benjamin Bois <12188>

Actuellement Maître de Conférences à l'université de Bourgogne (Institut
Universitaire de la Vigne et du Vin) et à l'UMR Centre de Recherches de
Climatologie, Benjamin Bois a pour thème de recherche l'agroclimatologie
viticole. benjamin.bois@u-bourgogne.fr <mailto:benjamin.bois@u-bourgogne.fr>


      Jean-Pierre Chabin <12189>

Maître de Conférences en géographie à l'université de Bourgogne et à
l'UMR Centre de Recherches de Climatologie, Jean-Pierre Chabin,
actuellement à la retraite, a fortement amorcé et contribué aux travaux
de climatologie sur le vignoble de Bourgogne.
jeanpierre.chabin@wanadoo.fr <mailto:jeanpierre.chabin@wanadoo.fr>

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            du point de vue du terrain, s'adressant à tous les
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        Dir. of publication:
            Jean-Louis Chaléard 
        Publisher:
            Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de
            l'information géographique (CNRS UMR 8586)
        Medium:
            Électronique
        EISSN:
            1963-1197

      o

        Access:
            Open access

      o Read detailed presentation <http://www.openedition.org/1733>
  * DOI / References
      o

        DOI:
            10.4000/echogeo.12176

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